Un bon potage tout simple!
Ingrédients:
2 c. à s. d'huile
1 oignon émincé
4 tasses de bouillon de poulet
6 branches de céleri hachées grossièrement
2 pommes de terre pelées hachées
3 pommes rouges pelées et hachées
1 tasse de lait
sel et poivre
Préparation:
Dans une casserole, faire revenir les oignons dans l'huile. Ajouter le bouillon, le céleri, les pommes de terre, les pommes, le sel et poivre. Lorsque tout est bien cuit, passer au robot. Verser dans la casserole et ajouter le lait. Réchauffer et servir. Décorer de tranches fines de pommes et de persil.
Reine D.
Charette
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