Bonjour à vous,
Voici ma recette que j'aime le plus comme dessert: pouding chômeur
Ingrédients :
Sauce :
1 tasse de sirop d'érable
1 tasse de cassonade
1 tasse d’eau bouillante
1/4 tasse de beurre
Gâteau :
1 1/2 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1/4 tasse de beurre
1 tasse de sucre
1 tasse de lait
Préparation :
Préchauffer le four à 325 F.
Tamiser ensemble la farine et la poudre à pâte et mettre de côté.
Dans un bol, défaire le beurre en crème et incorporer graduellement le sucre jusqu'à consistance onctueuse.
Verser le quart du lait et de la farine. Mélanger. Répéter jusqu'à épuisement du lait et de la farine.
Beurrer un moule rectangulaire de 13x9 pouces. Verser la pâte dans le moule. Réserver.
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Porter à ébullition et laisser bouillir quelques instants.
Verser la sauce sur la pâte. Ne pas mélanger. Cuire à 325F pendant 45 minutes.
Bonne dégustation,
Merci,
Guy Diamond
Maire de Charette
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