Tapenade d'olives

Cette recette conviviale me vient de mon amie italienne Pamela. Délicieux sur de bon pain...

Ingrédients:

1/2 lb d'olives Kalamata avec noyaux (dénoyauter les olives)
1 gousse d'ail
2 c. à soupe de câpres
2 c. à soupe d'huile d'olive
poivre

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans le robot culinaire et les hacher assez finement.
Voilà!

P.S. Cette recette peut se garder au frigo pendant deux mois (il faut cependant rajouter un peu plus d'huile d'olive)

Johanne R.
Charette