Crème caramel

Un bon petit dessert!

Ingrédients:
1 tasse de sucre
6 oeufs , bien battus
1 boîte de lait concentré sucré (Eagle brand)
2 tasses d'eau
1 c. à thé de vanille
crème fouettée , au choix

Préparation:
Chauffer le four à 325º F.

Mettre le sucre dans un moule épais et faire fondre, sur feu modéré, jusqu'à l'obtention d'un sirop doré

Dans un grand bol, mélanger les œufs battus, le lait concentré sucré, l'eau et la vanille. Verser dans le moule avec le sirop. Déposer dans un grand moule peu profond; mettre au four et verser de l'eau bouillante dans le grand moule. Cuire pendant une heure. Laisser refroidir pendant 2 heures. Réfrigérez jusqu'au moment de servir.

Johanne R.
Charette