Ingrédients :
30 ml huile olive
1/2 oignon espagnol
1 branche de céleri en dés
1 carotte en dés
1 pomme de terre en dés
1 tasse champignons émincés
1/2 tasse orge
6 tasses bouillon de légumes
sel et poivre
Préparation :
Sauter ensemble les légumes environ 2 minutes, ajoutés l'orge 1 minute. Ajouter le bouillon, amener à ébullition ensuite cuire à feu doux couvert pendant environ une heure, jusqu'à ce que l'orge soit tendre.
Josée G.
Napierville
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