Muffins aux bleuets

Des petits muffins toujours appréciés!

Ingrédients:

1/2 tasse de beurre
2 œufs battus
3/4 de tasse de sucre
1/2 tasse de lait
1 c. à thé de vanille
2 tasses de farine tamisée
2 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse de bleuets

Préparation:

Tamiser la farine avec la poudre à pâte.
Défaire le beurre en crème, ajouter le sucre et les œufs battus.
Incorporer la farine au mélange en alternant avec le lait.
Ajouter la vanille et les bleuets enfarinés.
Verser dans des moules à muffins beurrés.
Cuire dans un four à 350F pendant 25 minutes.

Céline F.
Terrebonne